После рождественских праздников пришло время начать снова с диеты, которая не только более сбалансирована с точки зрения питания и, возможно, похудения для того, чтобы устранить избыток пищи в праздники, но это также может гарантировать восстановление энергии, необходимой для выполнения всех профессиональных и семейных обязательств, что месяц январь влечет за собой. После периода веселья и релаксации, на самом деле, необходимо восстановить решительность, концентрацию и, прежде всего, физическую силу.
Идеальная диета — это такая, которая: очищает организм от нечестности Рождества; сушит — с настоящим липосакционным эффектом — от отеков; восстанавливает обмен веществ и заботится о кишечнике, поставленном на анализ в течение последнего месяца.
Комбинированный метод доктора Баччоттини
Для достижения этих целей в области питания доктор Лусия Баччоттини, биолог-диетолог из Флоренции, создал модель диеты «remise en forme», характеризующуюся четырьмя специальными диетами, разными и последовательными, которые разрабатывают идеальный баланс организма. План питания, который должен быть всегда под рукой, и за которым можно время от времени следить, когда чувствуешь желание или регулярно в первую неделю месяца всех месяцев, или, что еще лучше, в постменструальную неделю, когда настроение лучше и нервный голод более под контролем.
Как он составлен
Молниеотводная диета. Как и другие диеты, предлагаемые ниже, он длится 2 дня и идеально подходит для предложения в начале контролируемого периода диеты благодаря своей высокой очищающей способности. Характеризуется низким содержанием калорий (900 ккал в сутки), богата щелочными фруктами (идеально подходит после периода подкисляющей диеты на основе мяса, углеводов и сладостей) и низким содержанием жиров. В течение 2 дней нет ни молока, ни молочных продуктов, ни кофе, ни чая.
Сушильный агент. Также характеризуется низким содержанием калорий (900 ккал), будет действовать на жировую ткань, помогая адипоцитам (жировым клеткам) уменьшать их размер. По этой причине она предусматривает использование продуктов с низким гликемическим индексом. Продукты питания, содержащие углеводы или рафинированный и цельнозерновой крахмал, не допускаются. В течение 2 дней сушки на диете не появится даже фруктов (которые, напомним, также содержат определенное количество сахара). Конечно, сахароза и фруктоза также должны быть избавлены от них. Так как организм не получает сахара, он будет черпать необходимую энергию из запасов жира и, таким образом, похудеет.
Активатор. Чтобы дать толчок метаболизму, активизирующая фаза будет видеть использование белков за завтраком, диетическая стратегия, которая, среди прочего, будет способствовать ощущению сытости в течение многих часов, избегая приходить голодным на следующий прием пищи. Обед, вместо этого, будет основан на сахарах, в то время как на ужин будут продукты, богатые йодом, чтобы способствовать метаболизму организма.
Балансировка. Последние 2 дня, наконец, будут посвящены благополучию кишечника. Также низкокалорийность, пойдет на регенерацию бактериальной флоры толстой кишки. По этой причине дрожжи не будут разрешены, но будут использованы молочнокислые ферменты, особенно натощак.